Empanada rellena de carne rostizada picada a cuchillo con provole, queso de cabra y mozarella.
$60.00
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Empanada de cochinita pibil
Empadanda rellena de cochinita pibil estilo yucatan.
$60.00
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Empanada de humita
Empnada rellena de crema de elote amarillo, con pimiento morron.
$60.00
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Empanada pato pibil
Empanada rellena de pato confitado y preparado al pibil.
$60.00
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Empanada pulpo
Empanada rellena pulpo queso provolone y alcachofa.
$68.00
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Empanada salteña
Empanada rellena de bife picado a cuchillo con vegetales y especias.
$60.00
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Entradas
Carpaccio de Picaña Madurada
Bife filetiado finamanete, sobre ponzu,vinagra balsamico, alcaprarras, cebolla filetiada. Tomate cherry, aceituna, palmito y queso ricotta.
$214.00
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Chicharron de salmon con guacamole
Salmon fresco canadiense rebozado con especies asiaticas frito sobre guacamole, se acompaña con tortillas.
$203.00
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Fundido de mezcla seleccionada de quesos
Queso gouda holandes con queso mozarella, panela de cabra, brie, chorizo a la parrilla y salsa criolla.
$186.00
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Provoleta con chorizo
Queso provoleta con chorizo a la parrilla y chimichurri.
$186.00
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Provoleta con tomate y arugula
Queso provoleta a la parilla con tomates asados, arugula y limón.
$175.00
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Sarten de cochinita pibil
Carne de cerdo marinado con achiote yucateco, especies. Hierbas al horno de leña bajo tierra por 12 hrs acomnpañados de frijol negro y tortillas de maiz hechas a mano.